Prodotti tipici Abruzzo Maccheroni alla chitarra
Sono i protagonisti di primissima fila della gastronomia abruzzese tanto che, sull´onda del successo, è fiorita una ricca produzione artigianale e industriale a opera di molti laboratori e dei pastifici più gloriosi e popolari, a cominciare da quelli di Fara San Martino (De Cecco e Del Verde), tesa a risparmiare alla massaia la fatica della preparazione. Sopravvive però, nelle famiglie e nei ristoranti più tradizionali, l´abitudine a fare i maccheroni con la propria chitarra