aziende vinicole Piemonte
AZIENDA AGRICOLA DACAPO

indirizzo: Strada Asti-Mare 4 - Agliano Terme - (AT) - Italia
telefono: 0141 964921
fax: 0141 964126
sito: vai al sito

dacapo nasce nel 1997 con la ristrutturazione di una vecchia tenuta nel comune di Agliano Terme e la costruzione di una nuova cantina sotto ai vigneti che circondano la cascina. Lo scopo era creare vini diversi da quelli costruiti normalmente per il gusto "internazionale", vini quindi molto tipici e con un impronta immediatamente riconoscibile. Noi crediamo fortemente nella personalitÓ del vino, ecco perchŔ si Ŕ deciso di porre l'accento sulla finezza, sull'eleganza e sul "terroir" delle nostre Barbere, cercando di sfruttare al meglio il potenziale dei nostri vigneti in Agliano Terme, da sempre considerati tra i migliori "cru" della Barbera. I nostri vigneti sono coltivati in modo tradizionale, senza forzare la produzione, al fine di ottenere una bassa resa per ettaro, e il nostro lavoro in cantina consiste nel ..... non rovinare ci˛ che la Natura ci ha dato.


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