Fresca al tatto, florida alla vista e soprattutto succosa ed estremamente croccante al palato. La mela della Valle di Non è un vero piacere per spirito e corpo.
Proprio grazie alla sua genuinità e unicità l’Unione Europea ha deciso di conferire alla mela della Valle di Non il marchio DOP (di origine protetta) che garantisce la qualità di un prodotto così esclusivo in tutto il mondo. san romedio
Questo frutto deve la sua unicità alla costanza e all’amore con cui a partire dal XIX secolo i contadini della valle si sono impegnati per migliorarne la qualità, nel costante rispetto dell’ambiente, e oggi la sua unicità è garantita dal marchio Melinda.
Molte sono le varietà prodotte.
La Red delicious, la mela rossa della fiaba di Biancaneve, squisita nella sua polpa dolce ed aromatica.
La tradizionale Renetta, meno bella alla vista, ma insostituibile, in quanto a gusto, nella preparazione di piatti tipici quali lo Strudel.
E infine la Regina: la GoldenDelicious, splendida nel suo colore giallo impreziosito dalla rosetta di colore più acceso che i raggi del caldo sole estivo le donano.