aziende vinicole Toscana
PASOLINI DALLONDA

indirizzo: 50021 Barberino Val d'Elsa (FI)
telefono: 0558075019
fax: 055 8075402
sito: vai al sito

La Tenuta di Montericco, presso Imola, di circa 100 ettari di cui 22 a vigneto, custodisce registri di cantina che documentano la produzione di Sangiovese e dei tradizionali bianchi di Romagna dalla metà del '700. La lunga tradizione di qualità viene ulteriormente confermata quando, nel 1850, Giuseppe Pasolini dall'Onda, su consiglio di Camillo Benso di Cavour, fece venire a Montericco l'enologo francese Louis Oudart, reduce dai successi ottenuti con il Barolo in Piemonte. Su suo suggerimento, vennero piantati per la prima volta in questa zona Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Nero e Merlot. Più recentemente è stato introdotto lo Chardonnay. Unico nel suo genere è il paesaggio della Tenuta di Montericco dove il bosco, che contorna la villa cinquecentesca, si fonde in un tutt'uno con i giardini all'italiana, i vigneti e le circostanti coltivazioni agricole.


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