L’Azienda ha raggiunto ad oggi un’estensione di circa 210 ettari coltivati a vigna, ma anche a olivi e cereali. I terreni si trovano al centro dell’area di produzione del famoso Brunello, a sud-est della collina di Montalcino, in un’ideale posizione climatica e geologica. La lavorazione delle uve e dei prodotti è curata direttamente dai titolari, secondo tecniche che combinano l’antica tradizione contadina alle moderne innovazioni, senza intaccare la qualità del risultato, bensì a migliorarla. Gli 800 quintali di uva che annualmente vengono raccolti passano, dopo un’accurata selezione, alla fase produttiva e, una volta nato, il vino viene posto ad invecchiare nelle botti di rovere secondo i tempi previsti, senza aggiunta di additivi né di interventi chimici. La genuinità del Brunello e del Rosso, prodotti finali della lavorazione, è garantita dal marchio D.O.C.G., così come garantita è la qualità della grappa, del brandy di Brunello e dell’olio. Il sapore è tutto da scoprire… Piombaia è anche "rifugio" agrituristico.L’agriturismo prende vita nel 1995 in una struttura tipica, una tradizionale cascina che mantiene il sapore rustico della campagna, ma dotata oggi di ogni comfort e servizio a garantire un’alta qualità del prodotto; alta qualità testimoniata dalla domanda sempre in crescita e dalla fedeltà della clientela. Qui infatti è possibile riscoprire i valori di una terra che coniuga bellezze naturali, ricchezze artistiche ed enologiche.Piscina,idromassaggio ed osteria