AZIENDA AGRICOLA BOCALE

indirizzo: Via Fratta Alzatura, 06036 Montefalco (PG) Umbria
telefono: +39 0742-399233
fax: +39 0742-510015
sito: vai al sito

La famiglia Valentini si insedia a Montefalco intorno al 1920, dedicandosi all’attività agricola, viticoltura e molitura delle olive, sulle pendici della collina denominata Alzatura. “Vocale”, pronunciato Bocale, è il soprannome con cui viene identificata questa famiglia ed è il termine in dialetto locale del boccale di vino e dell’olio da due litri. Oggi una discendenza della famiglia si occupa di nuovo della coltivazione della vite e della produzione di vino con una piccola azienda di cinque ettari chiamandola “Bocale”. Anno di fondazione: 2002 Superficie totale: 5 ettari di cui 4 vitati (2 ettari Sangiovese Merlot 2 ettari Sagrantino) Produzione di bottiglie annuale a regime : circa 10.000 Sagrantino, circa 20.000 Rosso L’ azienda Bocale effettua spedizioni nei seguenti Paesi: Italia - Austria - Belgio - Danimarca - Finlandia - Francia - Germania - Gran Bretagna - Grecia - Irlanda - Lussemburgo - Olanda – Portogallo - Spagna - Svezia -Svizzera. Il costo di spedizione verra' calcolato e specificato durante la fase di compilazione dell'ordine prima della conferma dell'acquisto.


aziende vinicole in Umbria
Prodotti in vendita

Montefalco Rosso
Q.tà disponibile 2000
Prezzo: 10

Ottenuto con uve Sangiovese in prevalenza, oltre ad aggiunte di Sagrantino e piccoli cenni di Merlot, è un vino decisamente tipico e versatile, in grado di unire una bella complessità ad una giusta facilità di beva. Compagno ideale su tavole di ogni genere. Uve: Sangiovese Sagrantino Merlot. Vendemmia: terza decade di settembre – prima decade di ottobre Raccolta a mano nei vigneti di proprietà. Vinificazione: esclusivamente con fermenti naturali. Vino non sottoposto ad alcun tipo di stabilizzazione e filtrazione Eventuale presenza di sedimenti è da considerarsi garanzia di genuinità. Affinamento: 50% acciaio 50% barrique per 6 mesi e in bottiglia da febbraio 2008. Invecchiamento: capacità di affinamento di almeno 5 - 6 anni, se conservato in condizioni ideali. Produzione anno 2006: 6400 bottiglie Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Aroma: profumi floreali, che ricordano la viola mammola, accompagnano note fruttate di ciliegia matura e cenni lievemente speziati. Gusto: vino di buona struttura, armonico, con tannini dolci e ottima persistenza gustativa. Abbinamenti: da servire a temperatura di circa 18° C Si abbina con primi piatti saporiti, carni rosse e bianche, salumi e formaggi piccanti.

Montefalco Sagrantino
Q.tà disponibile 6000
Prezzo: 19

Ottenuto esclusivamente da uve del vitigno autoctono Sagrantino, questo vino coniuga perfettamente espressività aromatica, struttura e innata eleganza. Di grande carattere e personalità, regala il meglio di sé con il giusto periodo di affinamento. Uve: Sagrantino 100% Vendemmia: prima decade di ottobre. Raccolta a mano nei vigneti di proprietà. Vinificazione: macerazione di almeno 25 giorni esclusivamente con fermenti naturali. Vino non sottoposto ad alcun tipo di stabilizzazione e filtrazione Eventuale presenza di sedimenti è da considerarsi garanzia di genuinità Affinamento: in barrique per 14 mesi e in bottiglia da settembre 2008. Invecchiamento: vino capace di affinarsi per almeno 7 - 10 anni. Produzione anno 2006: 6000 bottiglie 14,5% Vol in vendita dal 1° giugno 2009. Colore: rosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei. Aroma: profumi tipici di more, ribes e macchia mediterranea, con note speziate e di vaniglia. Gusto: vino di grande struttura, con tannini fitti e ben levigati, presenta un finale lungo e persistente tipico della varietà. Abbinamenti: primi piatti saporiti, carni rosse, formaggi stagionati temperatura 18° – 20°C

Grappa di Sagrantino
Q.tà disponibile 250
Prezzo: 15

Gradi 40% vol. Confezione bottiglia da 50 cl Categoria grappa giovane Materia prima vinacce fermentate di uva di Sagrantino Sistema di distillaz. metodo a bagnomaria discontinuo a vapore Invecchiamento no Caratteristiche organolettiche: Vista incolore, cristallina Olfatto profumi decisi di sottobosco, di floreale e di frutteto. Tipico ricordo di fragoline di bosco e uva Gusto rotondo e delicatamente aromatica Retroolfatto persistenza fruttata e di notevole lunghezza
Galleria fotografica







vitigni tipici Umbria
Prodotti tipici Umbria