Vitigno Valle d'Aosta DOLCETTO
Presente sin dal 1300 nelle Langhe, viene vinificato in molti vini tra cui il Barbera del Monferrato, il Dolcetto d'Acqui, il Dolcetto di Ovada ed il Dolcetto d'Asti. Dà vini rossi asciutti (contrariamente al nome), morbidi, gradevoli, profumati.

          Sinonimo: ormeasco (in Liguria).
La sua nascita si fa risalire alla zona del Monferrato.
Da qui si è diffuso in Liguria e nell'Oltrepò Pavese.
Grappoli medio-lunghi, piuttosto spargoli, a forma piramidale, alati.
Acini di media grandezza, con buccia sottile, molto pruinosa. Il colore
è nero-bluastro.
La produttività del vitigno è buona ma incostante. Le uve raggiungono
piena maturazione nella seconda metà di settembre.
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