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Recensione

Cascina Zoina
http://www.vinoitaliano.net/upload/recensioni/13/small/bottiglie.jpgSemplicemente, una passione.
Niente tradizioni di famiglia né scelte imprenditoriali maturate a tavolino.
La nostra è la storia di una passione.
Una passione nata quasi per caso, durante una vacanza in Normandia, quando abbiamo cominciato a conoscere e ad apprezzare i tanto famosi e rinomati vini francesi. I successivi viaggi, dal Perigord fino agli chateaux di regioni storiche come Bordeaux e la Borgogna, hanno contribuito a far scoppiare la scintilla.
Per questo, quando ci si è presentata l’occasione di acquistare un piccolo terreno coltivato a vite sulle colline di Mezzomerico, non abbiamo avuto esitazioni, e quello che nel 1999 è iniziato come un semplice hobby per la produzione di buon vino da tavola, poco alla volta si è trasformato negli attuali tre ettari di vigneti iscritti alla denominazione di origine controllata delle Colline Novaresi.
La cantina, in cui vengono effettuate la vinificazione e l’invecchiamento, è stata volutamente costruita a due passi dalla scuderia dove alloggiano i cavalli, l’altra nostra grande passione da cui, non a caso, traggono il nome i nostri vini.
Vini di qualità che cerchiamo costantemente di migliorare, anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia, seguendo in prima persona il lavoro in vigna e in cantina.
Perché per fare le cose bene ci vuole passione.
Una passione che è anche un impegno a trasferire nei nostri vini l’impronta unica delle uve del territorio, in un inconfondibile insieme di sapori e di aromi in grado di trasmettere con forza quell’identità delle Colline Novaresi di cui ogni singola bottiglia vuole essere espressione.

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